Чтобы этот блок не отображался, войдите или зарегистрируйтесь.
Страницы: [1]   Вниз

Автор Тема: 50 рецептов пиццы  (Прочитано 774 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Pinakolada

  • Местный
  • **
  • Reputation: 338
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 95
  • Я конечно не Алиса, но мой мир тоже немного того…
50 рецептов пиццы
« : 12 Декабрь 2009, 21:20:39 »

Пицца с мидиями и крабами

300г Тесто дрожжевое
начинка:
500г Мидии
100г Крабы
250г Пюре томатное
100г Сыр моцарелла
10шт Маслины черные
1/2 стаканаВино белое
1 cm. ложка Оливковое масло
Орегано

Как приготовить:
Раскатайте тесто и смажьте маслом лепешку. Мидии подогрейте в белом вине, пока не раскроются раковины. Выложите на лепешку слой томатного пюре, на него положите крабы, мидии и мелко порезанные сыр.Посыпьте пиццу орегано, сбрызните оливковым маслом и выпекайте в горячей духовке в 30 минут.


Пицца «Маргарита»

Тесто для пиццы; 1 банка (400 г) консервированных томатов, порезанных; 2 зубчика чеснока, раздавленные; 2 ст.ложки сухого базилика; 1 ст.ложка оливкового масла; 2 ст.ложки томатной пасты; 100 г порезанного сыра моццарелла; 2 ст.ложки тёртого сыра пармезан; соль, перец.

Раскатайте тесто кругом диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделаёте небольшую корочку. Поместите помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец в большую сковороду. Тушите 20 мин, пока соус не начнет густеть. Добавьте томатную пасту и слегка остудите. Намажьте пиццу начинкой, посыпьте моццареллой и пармезаном и запекайте в духовке, предварительно нагретой до 200°С 18-20 мин до готовности теста.

Приятного аппетита.
Записан
Страницы: [1]   Вверх