Погода: сборник прогнозов
Автобусы на карте
Карта г. Энгельс
Объявления
Фотогалерея форумчан
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
Не получили
письмо с кодом активации
?
Поиск:
форум города Энгельс
Начало
Помощь
Поиск
Календарь
Фото
Вход
Регистрация
Форум Мой Энгельс
>
Развлечения
>
Кухня
>
Глинтвейны
Новости Энгельса
Гендиректору турфирмы присудили 3 года за мошенничество
от
Вестник
С моста Саратов - Энгельс упал человек
от
Вестник
Во время охоты на Волге погиб саратовский министр
от
Gubur`
Губернатор пообещал жителям продукты по доступным ценам
от
Вестник
Пляжники спасли упавшего с моста "Саратов-Энгельс" мужчину
от
Вестник
Свежие обсуждения
ТТК в Энгельсе
от
Alena-r
Давайте обсудим.
от
Gubur`
Жилищный вопрос
от
sloutful
Эх дороги!!!
от
OlorIn
Коммерческий Энгельс
Агенство недвижимости Теремок обманывает своих клиентов
от
кения
Центр риэлторских услуг
от
кения
Чтобы этот блок не отображался,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
Страницы: [
1
]
Вниз
Печать
Автор
Тема: Глинтвейны (Прочитано 2809 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
OlorIn
Olorin
Ветеран
Reputation: 2661
Оффлайн
Сообщений: 2295
Глинтвейны
«
:
01 Январь 2009, 01:51:58 »
Иногда слышал это слово в фильмах, но как-то онём не задумывался. Первый раз меня этот напиток заинтересовал с прошлого года, когда под маркой сока "Добрый" был выпущен коктейль в стиле глинтвейн- с корицей и гвоздикой. Недавно я всё-таки собрался приготовить этот оригинальный напиток. К сожалению, на новый год вместо нелюбимого мной "шампуня" приготовить его не успал, но на днях попробую.
Вот какой стандартный рецепт этого напитка я отрыл:
Глинтвейн
Вам потребуются: красное сухое вино - 750 мл; гвоздика - 6-7 шт.; мускатный орех (порошок) - по вкусу; корица (палочка) - 3 см.; апельсин - 1 шт.; лимон - 1/2 шт.; вода -1/3 стакана; сахар - 1-3 ст. л.
Апельсин и лимон нарезать дольками, сложить в небольшую кастрюлю, добавить гвоздику, корицу, молотый мускатный орех, налить воды, довести до кипения и проварить 1-2 минуты.
После этого накрыть кастрюлю крышкой и дать отвару настояться 10-15 минут. В другую кастрюлю налить вино и поставить на огонь. Когда оно нагреется (не кипятить!), вылить в кастрюлю с вином через ситечко отвар с пряностями. Переложить в вино апельсин и лимон. Добавить по вкусу сахар, подержать на маленьком огне несколько минут. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам из керамики или жаропрочного стекла.
Записан
kitty
Поселенец
Reputation: 9
Оффлайн
Сообщений: 7
Re: Глинтвейны
«
Ответ #1 :
22 Январь 2009, 18:25:05 »
Отличный зимний напиток! Мы всю зиму балуемся. :) Кстати, в хороших магазинах его продают и в готовом виде в стеклянных бутылках (производство Германии обычно),
т.е. нужно только перелить в жаропрочную посуду и нагреть. Можно добавить тонкие ломтики яблока и апельсина, а специи там уже все есть. Хотя и самому сделать труда не составляет. Вот скандинавский рецепт (в Скандинавских странах глинтвейн пьют даже больше, чем в Германии):
2 литра полусладкого вина
1 ч.ложка корицы
½ ч.ложка кардамона
1 ч.ложка молотой гвоздики
1 ч.ложка молотого имбиря
1 литр апельсинного сока + 1-2 ст. ложки сахара
Записан
OlorIn
Olorin
Ветеран
Reputation: 2661
Оффлайн
Сообщений: 2295
Re: Глинтвейны
«
Ответ #2 :
22 Январь 2009, 18:59:59 »
О! Мож на сходке побалуемся? У кого термос есть? Можно заместо чая, вот круто будет)))
Записан
kitty
Поселенец
Reputation: 9
Оффлайн
Сообщений: 7
Re: Глинтвейны
«
Ответ #3 :
22 Январь 2009, 19:14:43 »
Цитата: OlorIn от 22 Январь 2009, 18:59:59
О! Мож на сходке побалуемся? У кого термос есть? Можно заместо чая, вот круто будет)
Супер-напиток для вылазок на природу в зимнее время! Согревает тело и душу. Жалко, я не в Энгельсе сейчас. Не нахрюкайтесь там только, а то он иногда неожиданно в голову даёт.
Записан
Печать
Страницы: [
1
]
Вверх