а между тем - все это делается - чтобы не быть голодными.
Искусственная пища, растения к корректируемым ДНК - это все ответ на то, что люди хотят есть и при этом хотят дешевую еду и ее же покупают.
И как бы не пищали на счет того, что это вредно - издержки фермеров для того, чтобы собирать нормальные продукты от этого ну никак не понижаются.  Да, рабочие у фермеров также хотят жить хорошо и смотреть ТриКолор плюс, трактор как-то от ножного привода ну никак не хочет по полю кататься - ему солярка нужна, нормальное удобрение - это так же дорого, что опять же входит в затраты и т.п. и т.п. (утрирую, но суть - хорошая еда  - это дорого).

Ну и ещё вопрос. Как может ген впихнутый в картошку (продукт) попав в кишечник вызвать вред?

начнем с того, что тут не вирусная причина вреда. Генномодифицированные продукты будут из себя представлять продукты с несколько иным химическим составом. Почему? Негр тоже по сравнению с вами - генномодифицирован, он хорош в своих условиях, но у нас уж больно часто зябнет и мерзнет. Т.е. раскладывая получаемое на всякие масла, жиры и углеводы - организм попросту для чего-то может и не найти "катализаторов разложения". Ведь как это не странно - растения в нашей же "зоне" постепенно мутируют вместе с нами... И как при перелете из "зоны" в "зону" может происходить некий дисбаланс кишечника в связи с "новой кормовой базой", так и с новыми продуктами.

Другими словами пройдет по кишечнику и выйдет мало что отдав?

не факт. Отчасти "мы - это то, что мы едим". Ведь исходя из какого то факта пропихивают "чернику" как средство для улучшения зрения, БАДы, от чего то называют американцев "расой толстых" и т.п. Оно, конечно, не страшно, исходя из вашей логики... но практически - генномодифицированный овощ уже будет принадлежать к другому виду, содержать микроэлементы и таблицу Менделеева в иной пропорции, как и накапливать совершенно не свойственные его собрату элементы.
Ну а организм... ИМХО - он в большинстве случаев итак находится на жесткой диете, даже если уходим изо стола с желудком "выше крыши" - поэтому будет стараться переработать все, что в него попадет.

Про модифицированные продукты пишут очень много разных журналистов. Но ни один ученый ещё не доказал вредность и последствия от этих продуктов.

Хотите полностью статью, то по - http://www.soznanie.info/st_pshleb.html

Вся правда о современном хлебе

    Интеграция России в мировую экономику сделала доступным для обывателя такие полезные новшества, как супермаркеты и фастфуды. А вместе с ними россияне начали узнаваить о модифицированных продуктах, гормональном мясе, ожирении, аллергии и целиакии.

О последней загадочной болезни, про которую очень много известно на Западе, но еще мало известно у нас, принято не распространяться. Почему-то считается, что ею болеют только дети и передается она по наследству, и что страдающий этим странным заболеванием не может позволить себе есть хлеб.

Именно целиакия стала причиной того, что во всем мире стало снижаться потребление хлеба. Появились высказывания, что "хлеб - это яд". Особенно тяжело данная мысль воспринимается российскими врачами, ведь в сознании русского человека хлеб - это жизненная сила, и наши традиции хлебопечения одни из самых древних.

Русскому человеку очень тяжело поверить в мысль, что если ты ешь хлеб, то ты чахнешь и загибаешься, подставляешь себя под риск заболеть раком или стать бесплодным. Для нас хлеб всегда был здоровьем и грудным детям в деревне вместо соски давали хлебный мякиш и росли они розовощекими крепышами без диареи и запоров, без диатеза и астматической аллергии. Что же такое произошло? Почему хлеб вдруг стал убивать людей?

Чтобы понять, почему российские врачи так неохотно верят в существование целиакии необходимо иметь в виду, что ядом в данном случае становится не хлеб, а все продукты содержащие глютен. Поэтому во всем цивилизованном мире наряду с обычными глютеносодержащими продуктами вам всегда предложат продукты, свободные от него. Разумеется, они будут в несколько раз дороже. Просто глютен пришел в нашу жизнь и отравил ее через хлеб. Только российский хлеб ядом никогда не был, но он им может стать. Для этого у него теперь есть все возможности.

Но для начала придется сказать правду о целиакии. Разрушительное действие глютена впервые было обнаружено в середине прошлого века в Европе. Первыми на эту проблему обратили внимание финны, заболеванию подвергались малыши в возрасте до двух лет. Поскольку симптомы проявлялись у детей, родился миф о наследственном характере недуга. Тогда же медики назвали целиакию заболеванием кишечника, вызванным повреждением ворсинок тонкой кишки, которое приводит к нарушению кишечного всасывания.

Страшные симптомы болезни: вздутие живота, запоры, диарея, огромный живот и мышечная атрофия - у больных исчезали в считанные месяцы, сразу после того, как подопечным исключали из рациона хлеб. Так иностранные врачи пришли к мысли, что хлеб - это яд. Но поскольку по хлебной индустрии мог быть нанесен сокрушительный удар, возникновение болезни объяснили не качеством производимого хлеба, а генетикой. Дескать, есть такие странные люди, которые страдают непереносимостью хлебной клейковины.

Между тем американские и европейские хлебопеки вместо того, чтобы обратить внимание на тревожные тенденции, продолжали свою деятельность по дискредитации хлеба как здорового продукта. Делали они это, разумеется, не по злому умыслу, а исключительно из соображений бизнеса. В 1979 году в Америке, в штате Канзас, была создана Ассоциация производителей пшеничной клейковины, которая активно пропагандировала и продавала продукт нового тысячелетия, а именно сухую пшеничную клейковину - глютен.................


.........Предел, к сожалению, есть и имя ему - человеческий организм, который противостоит, борется и отказывается мутировать, обрекая человека на нечеловеческие страдания. Метеоризм, зловонный кал, афтозные язвы десен, потеря белизны зубов, мышечные судороги, менструальные боли, вздутие живота, аменорея, анемия, анорексия, болезненность суставов, запоры, депрессии, поведенческие проблемы, диарея, дерматиты, бесплодие у мужчин и женщин, общее недомогание, мышечная слабость, остеопороз, рвота, ожирение или наоборот, потеря в весе, рахитичный живот - это все признаки целиакии. За последние 40 лет клинические исследования в области этого заболевания потрясли врачей.

Поскольку глютен является водонерастворимым белком, он не растворяется не только в воде, но и в солях. Когда глютена в человеческом организме становится в избытке, он забивается в тонком кишечнике, как цемент, склеивая его тончайшие ворсинки, вызывая дистрофию тонкой кишки. В таком состоянии кишечник уже не в состоянии всасывать ни витамины, ни другие полезные вещества, о которых говорится в рекламных проспектах "продвинутых хлебопеков".

Результаты исследований украинских ученых, которые выявили скрытые формы болезни и назвали ее немой целиакией, похоже, могут уронить хлебные продажи в разы. Вячеслав Передерия, украинский гастроэнтеролог и заведующий кафедрой факультетской терапии N 1 Национального медицинского университета им. А. Богомольца опроверг утверждения о том, что целиакия - наследственное заболевание. Он заявил, что за последние годы целиакия стала самым частым заболеванием тонкого кишечника, которое поражает людей любого возраста, преимущественно взрослых в возрасте от 20 до 70 лет. Среди потребителей хлеба до 20 лет это заболевание встречается редко.............

Туман, (теска как бы    )
Поясни, чем твоя цитата похожа на научное обоснование?...........Ссылки на исследования приводятся на "бытовом уровне".

  Не будем устраивать на сайте уважаемый тезка _mrak_ невежество.
 Если посмотреть статью полностью, то там написано: что до России это еще не докатилось в полном объеме. Но если не принять мер- прийдет, т.к. выражаясь словами К.Маркса - "нет такого преступления на которое не пойдет капиталист ради прибыли...". Поэтому за капиталистами нужен глаз, да глаз.

Можно погуглить насчет болезни

исследований украинских ученых, которые выявили скрытые формы болезни и назвали ее немой целиакией

и потом сделать вывод о "бытовом уровне" диагностики.
 
  А из жизненного опыта вижу, что многие закупают хлебопечки и муку без всяких добавок. Экономически выгодно (если у хозяина руки не из *опы растут- для ремонта) и хозяйке не лень муки и компонентов насыпать в хлебопечь. Все остальное она сама делает.
 Причина конечно не экономическая- она положительный побочный эффект. Просто они насторожились - хлеб не плеснеет долго, а они в возрасте и помнят как вел себя хлеб раньше.  Возник вопрос: "Если его не может долго одолеть плесень, тот каково организму?"   Тем более их кот, испеченный в доме хлеб ест с удовольствием, а к покупному равнодушен.
Собаки правда без особого разбору едят, но это видимо от жизни собачей. 
 

  Не будем устраивать на сайте уважаемый тезка _mrak_ невежество.
 

Согласен, не будем.
Я просто хотел предупредить тебя от ошибочного мнения.
Посмотри цикл кребса - это научный подход. Посмотри рекламу блендомет или дирола - это псевдонаучный подход (бытовой уровень) и сразу поймешь, что я имею ввиду.
Читая твою ссылку... есть там слова о симптомах болезни.
Это не симптомы. Эти симптомы есть у ОЧЕНЬ очень очень многих болезней. Это создание видимости описания симптомов.
Например чем отличается парагрипп от гриппа? А ОРЗ от ОРВИ? А ангина от дифтерии? А пиелонефрит от гломерулярного нефрита? Вот это описание болезни. Понимаешь?
А то, что пищевую соду смешают с уилителем вкуса идентичным вкусу земляники и  назовут каким нибудь мудрёным словечком, запихнут в красивую упаковку и продадут в 10 раз дороже в аптеке как новое антоцидное средство - это разве нормально?
А прочитаешь инструкцию к этому псевдопрепарату и увидишь очень много "умных" слов про положительный эффект... Эх, ладно, зачем я тебя гружу?...

Вношу свою лепту, но про колбасу (хотя мне все равно нравиться недорогая телячья )
Сколько мяса в колбасе?
http://www.mrwolf.ru/Eda_i_napitki/Pro4ee/8777
Из чего в идеале должны состоять колбасные изделия? Любой здравомыслящий человек понимает — из мяса. Но почему тогда мы все, вроде бы здравомыслящие люди, под видом колбасы и сосисок покупаем то, что очень отдаленно связано с мясом? И не только мы сами, еще и кормим этим своих детей. Правдой является то, что там совсем нет мяса. А вот что там есть — мы постараемся разобраться. По нормативам сегодня в такую продукцию можно добавлять все, что только производитель пожелает — от туалетной бумаги до обойного клея. Бизнес есть бизнес. Нам продают, а мы думаем, что это можно есть и покупаем.

Так что же входит в состав колбасы? Половина — это эмульсия, которая представляет собой перемолотые и проваренные кости, шкуру, субпродукты и отходы мясопереработки. После того, как это все немного проварят, оно приобретает неаппетитный серый цвет. Вам еще не страшно? Конечно, не страшно, ведь до того как это попадет на прилавок, эту массу подкрасят красителями, чтобы придать товарный вид. На самом деле вареное мясо, если вы еще не забыли, имеет сероватый оттенок, а значит ярко-розовая колбаса — не натуральна. У вас когда-нибудь розовела вода в кастрюле, после того, как вы там сварили сосиски? Вот это как раз и есть красители. И мясом почему-то не пахнет. То же можно сказать и о пельменях. Фарш для них может состоять из чего угодно, только не из мяса, если конечно, вы не делаете пельмени дома.

Вторая составляющая колбасных продуктов — соевый белок. Некоторые говорят о пользе сои, другие утверждают, что она вредна, но ясно одно, соя — это не мясо. Зачем тогда этот продукт называть колбаса, надо называть все своими именами — соевый брикет, колбаса из субпродуктов или что-то подобное. В Евросоюзе действуют законы, в соответствии с которыми, на продуктах указывается их реальный состав.  Последнее место в составе колбасных изделий занимает мясо, которое в среднем составляет не больше 10 %. Причем для колбасы никогда не возьмут мясо высших сортов, туда идут более низкие сорта. Даже испортившееся мясо обеззараживают специальными препаратами и антиокислителями и пускают в ход. Для изготовления дешевых колбас могут использоваться органы и мясо, пораженное личинками паразитов, испорченное мясо, которое уже начало разлагаться, ведь такое мясо нельзя продать, значит, оно подойдет для колбасы. Чтобы убить всю эту гадость, используются различные химические препараты, антисептики, антиокислители, консерванты и даже антибиотики. А вы знаете, что происходит с нашим желудком и кишечником, когда туда попадает консервант? Все просто — он тоже консервируется, как консервировали египетские мумии.

Вам еще не тошнит? Тогда читайте дальше правду про свою любимую колбасу. Нет, вам не страшно, ведь это все приправят ароматизаторами со вкусом мяса, усилителями вкуса, консервантами, хорошо присолят, сахара туда, перца, причем, часто используют не натуральные специи, а вытяжки из них. Вот уже и колбасу напоминает.

Сами догадываетесь, что производителей, которые честно следуют всем стандартам, очень мало, ведь такое производство обходится очень дорого, а значит — меньше выгоды. В настоящую колбасу должно входить мясо, сало, и специи. Чтобы удешевить производство, в так называемые колбасные изделия, кроме сои, кладут крахмал. Соя очень хорошо впитывает воду, разбухает и конечного продукта получается намного больше.

Что же делать? Не есть мяса вообще? Для некоторых этот вариант может быть и приемлем, но где же тогда брать те незаменимые аминокислоты, железо и витамины группы В, которые так жизненно необходимы. Из растительных продуктов их получить в нужных количествах сложно, так как из мяса они усваиваются лучше.

У производителей колбасы есть свои рецепты, по которым разрабатывают технические условия. Государственные лаборатории, которые обязаны следить за производством колбасы, анализируют — на сколько безопасны или опасны составляющие компоненты, и не обращают внимание на качество. Вот и кормят нас колбасой по цене мяса, производство которой обходится недорого. Чем дешевле производство, тем больше сделают колбасы. Чем дешевле стоимость самой колбасы в продаже, тем больше ее смогут купить. А то, что после такой колбасы останавливается работать желудок — это ничего.

Немцы — первопроходцы в производстве колбасы, придумали специальную добавку для производства колбасы. Это морковная клетчатка, она также как и соя, впитывает влагу. Ее мешками добавляют в колбасный фарш, заливают водой, и происходит чудесное рождение колбасы. Масса увеличивается в объеме, не имея никакого запаха и вкуса. И если генетически измененная соя может представлять опасность для здоровья, то клетчатка из морковки — не вредна, но она вообще не усваивается, а выводится организмом.

Наполнение колбасы водой — очень доходный метод зарабатывания денег. Мяса тогда идет меньше, а воды — не жалко. Мясо прокручивают в вакуумном контейнере в воде, пока мясо не впитает всю воду, тогда оно станет намного тяжелее и сочнее. Но сок этот безвкусен, потому что это обычная вода. Придумали более элементарный способ утяжеления мяса водой, для которого не требуется специального оборудования. Воду в мясо вводят с помощью шприца. Это может быть вода со специями, а чтобы вода не вытекла, ее предварительно смешивают с крахмалом, желатином или каррагинаном. И — ух ты — мясо стало тяжелей в два раза! В вареной колбасе часть воды может составлять до 70 %. Покупаете воду по цене 50 гривень за килограмм? А почему бы и нет? Если в колбасе всего лишь 3-5% крахмала, она задерживает воды на ¼ больше, чем колбаса без крахмала.

Вот колбаса уже на прилавке. Розовая, красивая… Но вот досада, не купили. Что же теперь такому добру пропадать? Что вы! На помощь приходит еще одно ухищрение. Вы думаете, это для вашего удобства продают нарезку в вакуумной упаковке? Просто это второй шанс продать товар, который по какой-то причине завалялся на прилавке. А наклеенную дату расфасовки можно и переклеить. Вы с таким никогда не встречались? А вот мне повезло.

Так что вегетарианцы делают правильно, когда отказываются от мяса. Доказано, что именно мясо вызывает многие заболевания сердечно-сосудистой системы, повышается давление, уровень холестерина и сахара в крови, может возникнуть диабет. Жители Лапландии и Гренландии, которые едят почти одно только мясо живут 30-40 лет. А взгляните на кавказцев, болгар, индейцев Ютакана, представителей племен тода, на юге Индии, которые едят очень мало мяса. Они в среднем живут 90-100 лет. Американцы, любители мяса, также не отличаются длинной продолжительностью жизни. Так что закономерность есть.

Дело в том, что в человеческом организме не вырабатывается уриказа, это фермент, который может растворять соединения мочевой кислоты. Поэтому людям нельзя употреблять пищу продукты, которые приводят к образованию мочевой кислоты. Самое большое количество мочевой кислоты вырабатывается, когда мы едим мясо. Съев мясо, часто появляется чувство сонливости, тяжести в желудке, ничего не хочется делать. После того, как мясо прошло термическую обработку, оно приобретает такое свойство, что его трудно переварить нашему желудочно-кишечному тракту. И организм вынужден изо всех сил стараться, чтобы переработать такую еду, причем еще потратить запас своих витаминов и микроэлементов. Мочевой кислоты содержится много в мышечных тканях убитых животных, хотя и организм человека вырабатывает много этой кислоты. Ее воздействие на организм чем-то сходно, с тем, если вы выпьете чашечку кофе — возникает состояние возбудимости, агрессии, беспокойства. А если мочевой кислоты слишком много — то она начинает откладываться в суставах, вызывая ревматизм и подагру, в сосудах, нарушая их эластичность. Когда мочевой кислоты в организме в избытке, тело начинает неприятно пахнуть.

Что такое мясо? Это трупная ткань, которая быстро разлагается, и если его не заморозить, то очень быстро сгниет.

Продолжаем пугать дальше.

Чем кормят животных, которые попадают к нам на стол в виде мяса? Многие вещества вызывают канцерогены, другие — способны стать причиной врожденных дефектов и других мутаций организма. Где растет корм для этих животных? На полях, которые из года в год щедро поливаются пестицидами, нитратами и другими вредными веществами. Так вот мы съедаем все те яды, которые впитала трава, выросшая на этом поле, потом эту траву съела корова, а потом мясо этого животного со всем этим богатством употребляет в пищу человек. Кроме этого, для того, чтобы животные лучше прибавляли в росте и весе, их кормят стимуляторами роста. Это гормональные препараты — зеранол, прогестерон, тестостерон пропионат, фуразолидон, мышьяковую кислоту и другие. Мышьяк — это канцероген, которые применяют не только, как стимулятор роста, он содержится также в составе раствора, куда окунают животных, чтобы убить кожных паразитов — клещей, вшей, блох и других. В корм животных добавляют также антибиотики, так как давать небольшие дозы антибиотиков выгоднее, чем обеспечить санитарную обработку помещения. А еще применяют препараты, которые способствуют аппетиту, даже если животное не хочет есть, его кормят принудительно. Такие препараты воздействуют на желудочно-кишечный тракт и мозг, и вызывают повышенный аппетит. Нитраты и нитриты натрия, которые добавляют в колбасу для иллюзии свежести продукции, это токсичные вещества, которые особо опасны для детей. Они образуют в организме человека канцерогенные соединения и могут вызывать эмбриональные дефекты у беременных, а также изменяют состав крови. Сульфит натрия, еще один канцероген, который везде добавляют в мясо, уничтожает гнилостный запах подпортившегося продукта.

Многие животные, которые заболели, отправляются на бойню. Врач-ветеринар, советует лучше сразу забить заболевшую скотину, пока болезнь не проявилась в полном размахе. Лечить дороже, и невыгодно. Вы можете сказать, как же так, неужели нет никаких проверяющих, которые бы контролировали — больные или здоровые животные идут на колбасу. Есть, но перед глазами этих инспекторов проходят по нескольку тысяч убитых животных в день. Что они делают, если замечают, что у животного какая-то опухоль? А это 10% животных. Просто вырезают ее. Когда животное отправляют на бойню, то не делают никаких анализов, чтобы определить — здорово ли оно.

А вы знаете, что раньше на востоке существовал такой вид казни, когда человека кормили только мясом, причем мяса было много. Через месяц человек умирал.

А вот рыба намного полезнее, можно кушать и птицу, выращенную в домашних условиях. Натуральная свинина и говядина в разумных пределах тоже неплохо. Но лучше все-таки кушать мясо, приправляя специями, ведь все перцы чистят сосуды, и даже имеют свойство убивать раковые клетки. Народы зулу на юге Африки намазывают свои стрелы хреном, используя его как поражающее вещество.

Из-за чрезмерного увлечения мясом началась акселерация. Из-за злоупотребления мясом у нас снижается иммунитет.

Ну что, вегетарианцев стало уже больше?

P.S. С тем, что мы едим, немного разобрались. А может вам интересно узнать что мы пьем? Тогда вам сюда — dobrogozdorovya.blogspot.com.