пиццу ещё проще приготовить, купить слоёное тесто, нарезать колбасы, грибов, сыра, помидор , можно ещё че-нить на ваш вкус. Всё это положить на тесто и запечь ))

Состав: лимон, сыр, шоколад.

Рецепт: 1. нарезать лимон тонкими дольками
2. на лимон натереть небольшое кол-во сыра
3. на сыр сверку натереть еще шоколад
 
Рецепт простой, подается блюдо к водке как закуска, в принципе на любителя, особенность в смешении вкусов: кислого, соленого и сладкого. в идеале они друг друга уравновешивают.

я водку не пью, но закуска мне нравится)))

Берётся банка сардины или сардинеллы, рыбу мнём вилкой, добавляем три варёных яйца, луковицу и майонез.
SunShine, если нет слоёного теска, а идти в магазин кайфолом, берём стакан муки, полстакана тёплого молока, дрожжей из пакетика кинем немножко и 2 ст.ложки подсолнечного масла - вот основа для пиццы. А если ей дать постоять хоть с полчасика, то будет ещё лучше. Сверху мажем желтком, если есть, кидаем всё, что завалялось в холодильнике, режем репчатый лук кружками, поливаем взбитым белком с солью и перцем. На 20-25 минут засунем в духовку.
genix, если вместо риса настругать свежей капустки будет ещё оригинальнее.

В бытность свою часто приходилось кашеварить самому!
Простенький рецепт сытного грузинского блюда ЛОБИ:
Что нужно:
Пакет замороженной зеленой фасоли,
2 яица,соль вода,любое масло.
Как готовить:
В кипящую воду в кастрюлю высыпаем фасоль,через 3 минуты солим по вкусу,через 5 минут сливаем воду и высыпаем вареную фасоль на смазанную маслом горячую сковороду,разбиваем туда яица и хорошо перемешиваем.Через 4 минуты - готово. По вкусу напоминает мсяо,калориев оч много - значит сытно.

Зачем варить? Можно вареных купить, полить водой чтоб лед сошел и все, питайся!

грибной суп-пюре
4 крупных кортофеля, 3-4 средних морковки, 500г грибов шампиньонов, 1 луковица, 1л молока, специи.

мелко режешь картошку, бросаешь в уже подсолёную воду, даёшь развариться. Тем временем жаришь грибы, а на комбайне или тёрке натираешь морковь и лук. Тушишь вместе грибы, лук и морковку, как лук преобретёт золотистый оттенок, добавляешь всё в разваренную картошку, затем добавляем молоко и специи по вкусу и варим до кипения.

Рецепты вобщем-то известные многим, потому как готовят эти блюда в бистро или ресторанах. Да, ещё хотелось бы отметить, что важно не просто приготовить хорошее блюда, а уметь сочетать его с другими блюдами. Чтобы всё шло в унисон. Я люблю сначала аперитивчик, потом основные блюда, затем фруктовый десерт, а потом чай или кофе. Ну если подаёте вино, то вино нужно обязательно с чем-нибудь. Мне нравится с вяленым сыром. Итак, рецепты:

КАРП ЗАПЕЧЕНЫЙ С ГРИБАМИ


1 кг. карпа, 200 г. свежих белых грибов или шампиньонов, 70 г.
масла, 2 луковицы, 1 1/2 стакана сметаны, 1 столовая ложка муки,
100 г. сыра тертого острого, 2 столовые ложки сухарей
панировочных.

Карпа очистить от чешуи и внутренностей. Срезать филе, положить
на смазанное маслом металлическое блюдо и запечь в духовке, но
не до полной готовности. Грибы очистить от кожицы, хорошо
промыть, нарезать довольно крупными ломтиками, положить в
кастрюльку, добавить нарезанный кружками лук, соль, перец, 1/4
стакана воды и тушить до полной готовности. Рыбу покрыть
грибами, залить посоленной сметаной, смешанной с мукой, густо
посыпать сыром, натертым на редкой терке и смешанным с
сухарями. Сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке до
образования золотистой корочки. Подавать в горячем виде на том
же блюде.

Здесь вместо карпа лучше использовать красную рыбу. Она очень нежная. Когда она приготовиться, то буквально тает во рту. Да, обязательно удалять все косточки из рыбы.
...

Ещё очень простой рецепт, готовится быстро. Опять же лучше использовать красную рыбу.

ЗУБАТКА В ФОЛЬГЕ
Зубатка, отварной рис, проросшая соя, свежий помидор
Сметана или майонез
Тертый сыр
Соль, специи по вкусу

Квадрат фольги смазать немного оливковым или растит маслом. Выложить слоями на фольгу: рис + щепоть проросшей сои + кусочки зубатки (без костей, предварительно соленая и перченая) + кусочек помидора + чуть-чуть соль + 1 ст.л. сметаны или майонеза + тертый сыр. Сделать пакетик из фольги. Каждый пакетик - это порция. Ставим в горячую духовку на 10 минут.
Продукты можно менять, в зависимости от наличия их в холодильнике. Зубатка имеет свойство таять в блюде, так что готовьтесь, что рыбы почти не будет. Я пробовал с другими рыбками, филе, мне больше понравилось, чем с зубаткой. Главное брать небольшие кусочки филе, чтобы за 15 минут они успели приготовиться. Помидорки разомлеют и сыр расплавится. Попробуйте, это вкусно. Кушать прямо из фольги. Я обычно сою не добавляю, ограничиваюсь рисом.
...

А вот рецеп, лучше второго:


ГОРБУША С ЧЕРНОСЛИВОМ
Берется филе любой красной рыбы, режется кусочками.
В глубокую сковороду укладываются слоями:
тертая морковка, лук кольцами, чернослив кусочками, рыба кусочками, и так пока не кончатся составляющие, но сверху должна быть морковка. Все это заливается смесью майонеза и воды и ставится в духовку на час-полтора.
Если запекать в стеклянной посудине прозрачной, то можно прямо в ней и на стол подавать - красиво. Ну а так, раскладывать порционно, не перемешивая. Можно как горячее, а можно и как холодную закуску - тоже вкусно.


Важно!!! Слой моркови должен быть очень маленьким, иначе будет очень сладкое блюдо. Чернослив разрезается пополам и выкладывается половинками. Чернослива надо очень мало, иначе будет очень сладко. Рыбу обязательно поперчить. Если специальные специи для рыбы. Вот это блюда мне нравится как и первое. Второе очень простое.